La cocina mas maja de la Roma se llama Pelayo

Con el liderazgo del chef Rodrigo Reyes, quien ha compartido con los mejores representantes de la cocina vasca, este lugar en la colonia Roma crea verdaderas fiestas de sabor. Esto es Pelayo, cocina maja.

En la calle de Yucatán No. 138 encontrarás esta nueva opción imperdible. Una fusión entre lo clásico y lo contemporáneo, con esos nuevo cruces de sabores que causan peculiaridad en el paladar.

Pelayo es una mezcla entre lo clásico y lo desenfadado, una invitación a experimentar nuevas versiones de lo conocido. Como lo puede ser su Ali oli de habanero o su Tataki de res trufado. Crear fiestas de sabor en los paladares a través de contrastes y combinaciones inimaginables.

El mote de cocina maja, se inspira en la expresión andaluza y madrileña para describir el gusto por lo bello o con gracia.

Lunes a miércoles de 1 a 11 pm. Jueves a sábado de 1 pm a 1 am.